Baca Resep Lainnya
 |
| Daging Sapi Tumis Brokoli |
Daging tidak selalu dimasak dalam bentuk utuh, alias hanya daging saja. Bila dikombinasikan dengan sayuran, akan meningkatkan citarasa dari daging tersebut.
Ayo kita coba resep ini !
Resep ini untuk : 4 porsi
Waktu pengerjaan : 20 menit
Tingkat kesulitan memasak : Mudah
BAHAN UTAMA
300 gram daging sapi cincang
300 gram brokoli
air untuk merebus
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih
100 gram bawang bombay
100 gram paprika merah
2 sdm minyak goreng
SAUS BUMBU
1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
1 sdm kecap asin
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
1 sdt gula pasir
1/2 sdm tepung maizena
50 ml air.Campur jadi satu semua bahan diatas.
CARA MEMASAK
1. Potong brokoli menurut kuntumnya, cuci bersih. Didihkan air dalam panci, tambahkan garam, rebus brokoli hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Memarkan bawang putih, lalu cincang kasar. Belah dua bawang bombay, lalu iris memanjang 1 cm. Iris paprika memanjang tebal 1/2 cm, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan paprika, aduk hingga layu. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tuang saus bumbu, aduk rata, masak hingga mengental. Masukkan brokoli, masak hingga semua bahan cukup matang, angkat.
5. Pindahkan masakan ke atas piring saji, hidangkan segera.
Selamat mencoba resep masakan ini !
0 komentar :
Post a Comment