Baca Resep Lainnya
 |
| Rolade Nasi Sosis. |
Dalam mengolah nasi, beragam cara telah dilakukan oleh manusia. Mulai dijadikan bubur, hingga di goreng. Untuk mengatasi kejenuhan dalam memakan nasi, kali ini kita akan mencoba memasaknya menjadi lebih menarik tampilannya, agar disukai, terutama oleh anak-anak. Bentuk rolade yang bulat dan dengan warna merah dari sosis ditengahnya, bisa dipastikan menggugah selera untuk menyantapnya.
Mau tau resepnya?
Resep ini untuk : 1 porsi
Lama memasak : 45 menit + 15 waktu mengukus
Tingkat kesulitan memasak : Mudah
BAHAN UTAMA
1 gelas nasi
1 butir telur ayam untuk nasi
2 butir telur untuk telur dadar
1 ons daging ayam fillet, dicincang
1 sosis merah.
BAHAN BUMBU
¼ batang wortel
2 sdm kacang kapri
2 siung bawang putih
½ bawang bombay, cincang
1 sdt merica
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm mentega
Daun pisang/ plastik untuk membungkus.
CARA MEMASAK
1. Kocok telur lalu panaskan wajan dengan sedikit mentega. Masukkan 1 bagian telur yang telah dikocok ke dalam wajan untuk buat dadar telur, ratakan telur dan masak pada kedua sisi. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang.
4. Kemudain masukkan garam, merica, kecap manis, kecap asin, wortel, dan kacang kapri, aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk hingga rata.
6. Kocok telur ayam, masukkan ke nasi. Aduk hingga Iengket. Angkat dan sisihkan.
7. Taruh telur yang telah di dadar tadi pada sebuah piring. Tata nasi diatas telur dadar.
8. Kemudian taruh sosis merah pada tengah-tengah nasi. Lalu gulung padat dan lekatkan ujung telur dadar dengan tepung maizena yang dicampur sedikit air agar lengket. Masukkan gulungan tadi ke dalam daun pisang atau plastik.
9. Kukus gulungan pada panci kukusan selama 15 menit. Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera.
Wah masakan rolade nasi kita sudah bisa disantap. Pasti membuat senang anak-anak dan orang-orang yang anda sayangi dirumah.
Selamat memasak!
0 komentar :
Post a Comment